Labooko: Peru 80 (Piura), Peru 60 (IntiSelect)


Art. 192015   2 x 35g  3,00 EUR

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Spitzen Kakao-Cuvées mit Criollobohnen.

Peru 80 (Piura)
Diese Kakaobohnen aus Peru, Kooperative Aprocap, zählen zu unseren besten. Dieser Blend beinhaltet 40 % weiße Criollobohnen der Sorte Porcelana mit glatten Schalen wie Porzellan. Übrigens ist diese Schokolade mit ihren 80 Prozent verhältnismäßig mild.

Peru 60 (Intiselect)
Aus dem Intiselect-Kakaocuvée produzieren wir eine Schokolade mit lang-anhaltendem Kakaogeschmack und einer feinen Fruchtsäure, die mit einer Portion Rohrohrzucker abgefedert wird.

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