Angebote
DEMETER Äpfel Jonagored oder Topas
Gewicht zur Zeit ca. 200 - 250g
geben Sie bitte die Äpfel Stückzahl
ein von Augustin
Art. 741510
100g
| Der Jonagored
oder Topas ist eine rote Mutation
vom Jonagold und wurde Anfang der 80er Jahre in Belgien entdeckt,
die Bäume sind seit 1987 im Handel. Seitdem hat sich die Sorte im Norden stark verbreitet, denn hier bleibt der Jonagold meist zu grün und lässt sich deshalb nur schwer verkaufen. Beim Obsthof Augustin beträgt der Anteil der Sorte Jonagored 40 %. Aussehen: große bis sehr große Früchte, gleichmäßig hoch gebaut, glatte, fettige Schale. Farbe flächig dunkelrot oder rot-grün gestreift. Fruchtfleisch: gelblich, mittelfest, teils locker, saftig Geschmack: aromatisch mit viel Zucker und wenig Säure Verwendung/Besonderheiten:
als Tafelapfel, jedoch auch zum Kochen und Backen gut geeignet.
Mit zunehmender Reife wird die Schale fettig, das ist ein natürlicher
Vorgang und kein künstliches Wachs. |